• Milch, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben: 2,5 Min. / 37°/ Stufe 2 mixen.
• 20g Butter, Eigelb, Vanillepaste, Salz und Mehl hinzugeben: 5 Min. / Knetstufe kneten.
• Eine Schale fetten und bemehlen.
• Teig auf leicht bemehlte Arbeitsfläche stürzen, kurz durchkneten und zu einer Kugel formen.
• Teigkugel in die vorbereitet Schale legen, mit einem Küchentuch bedecken und ca. 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
• Teig herausnehmen und nochmals kur durchkneten.
• Auflaufform fetten und kleines, backofenfestet Schälchen leer in die Mitte der Form stellen.
• Ca. 16 Teigbällchen formen und um das Schälchen herum verteilen.
• Mit einem Küchentuch abdecken und nochmals ca. 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
• Nach 30 Min. den Ofen auf 175° Umluft vorheizen.
• OfenBerliner ca. 15 Min. goldgelb backen.
• In der Zwischenzeit den Dip herstellen. Kirschgrütze und Vanillezucker in den Mixtopf geben: 10 Sek. / Stufe 6
• OfenBerliner aus dem Backofen nehmen und ca. 10 Min. auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
• In der Zwischenzeit 1 TL Butter in eine ofenfeste Schale geben und in den noch warmen Ofen stellen.
• Die flüssige Butter mit Hilfe eines Backpinsels auf den Berlinern verteilen.
• Dip in das Schälchen zwischen den Berlinern füllen.
• MiniBerliner mit Puderzucker bestreuen.

Schmecken lassen :) Am besten noch warm :)