Bärlauch-Hummus "HuBärt"

Herrlich cremig als Dip und für Wraps

Zubereitungszeit 5

Gericht Bärlauch, Dips

Küche Orient

Portionen 4 Portionen

1 Dose Kichererbsen (400g)
80 g Bärlauch gewaschen
30 g Tahina (Sesampaste) findet Ihr in türkischen Supermarkt, gut sortierten Supermärkten und bei dm
20 g Olivenöl
10 g Zitronensaft
1 TL Kreuzkümmel (Cumin) gemahlen
1 TL Paprika edelsüß
2 TL Salz gestrichen
Pfeffer

Kichererbsen abgießen.
Alle Zutaten in den Udo (Multizerkleiner Up&Down) geben und im Dauerbetrieb cremig mixen.
Ggf. nach Geschmack nachwürzen.
Mit dem Mix´N´Scraper umfüllen.
Vor dem Servieren mit etwas Olivenöl und Paprikapulver garnieren.

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